김덕겸의리얼커피 > 질문답변

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드립 도구들과 빈티지 잔들! 먼저 도구 고르기와 사용법, 원두 고르기와 보관법 등에 대해 간단한 이론수업이 있었습니다. Previous image Next image 대부분이 핸드드립을... 클래스 수업에서는 핸드드립을 어떻게 잘 내리는지 뿐만 아니라 원두 분쇄도부터... 묵직하고 강렬한 바디를 가지고 풍부한 향이 나기 때문에 카페에서도 드립 커피 중... 요렇게 맛있는 커피를 먹으면서 수업을 잘 마무리하였습니다. 저는 솔직히 커피에 큰 관심이 없고 그냥 저렴한 커피만 찾고 다녔는데 이렇게 핸드드립도 배우고 직접... 목요일 오전 창원대 근처에서 핸드드립 수업이 있어 사장님수업도 들을 겸 수업... 다르더라구요 드립퍼의 종류마다 물을 부어주는 방법이 다 다르다는게 정말... 구멍 세개에서 균일하게 커피가 추출되지 않는 것은 내가 드립을 잘못하고 있었기... 선생님과 함께하는 핸드드립 기초수업에서 칼리타를 사용하기도 했지만... 더욱 좋은 점은 핸드드립자격증을 수업 마지막 과정에서 보는 시험을 통해 도전할 수 있다는 건데요. 같은 기구와 도구라 하더라도 익숙한 환경에서 손에 익은 도구들로... 핸드드립(브루잉) 수업 기초 : 7월 2, 9, 16,23일 토요일 오전 11부터 ~ 2시간 심화... 품종 핸드드립의 이해 - 브루잉과 핸드드립의 이해 / 에스프레소와 드립의 이해... [출처] 원두 여과지 추출 드립커피 심혈관 질환 감소 원두 그대로 마시면 심혈관 질환 증가